söndag 7 februari 2010

Kyckling med mascarpone och gruyere

En supergod och enkel pasta som uppskattas av hela familjen.

4-6 personer
  • 4 kycklingfiléer
  • lite olivolja
  • 500 g färska champinjoner
  • gruyeré ost
  • 3 vitlöksklyftor
  • 500 g mascarpone
  • 6 dl penne pasta
Strimla kycklingen och stek med olivolja, dela champinjonerna och stek dom med lite salt och peppar. Riv gruyeré osten och blanda i tillsammans med mascarpone pressa tre vitlöksklyftor låt puttra några minuter. Servera med penne pasta och lite ruccola sallad

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar