onsdag 4 november 2009

Anna-Marias Linssoppa

  • 2 dl Röda linser
  • 1-2 Morot
  • 1 Gul lök
  • 1 burk Krossad tomat
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 5 dl vatten
  • 2 dl mjölk
  • Svartpeppar
Hacka lök, stek lätt så att den inte får färg. Riv morot och lägg i grytan. Häll i krossad tomat och linser, buljongtärning och vatten. Låt koka upp och sjud i 15-20 min. Häll i mjölk och svartpeppar. Låt sjuda några minuter till. Servera.

Serveringsalternativ:
Lägg fetaost och färsk bladspenat i botten av tallriken.

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar