tisdag 20 oktober 2009

Stormtrooper smörgåstårta med rom och räkor

Smörgåstårta för Star Wars party – Rom och räkor som ögon
I helgen fyllde min son sex. Ett star wars kalas var på önskelistan. Och som kärt Star Wars fans man själv är så kunde jag ju inte låt bli. En inbjudan med star wars intro på email till andra föräldrar i klassen, samt en härlig smörgåstårta formad med räkor och rom som en stormtrooper var ett måste.

Nedan är väl mer eller mindre ett klassiskt recept på en smörgåstarta med räkor och rom, men om man är lite kreativ, och ser den vita formen som en kanvas, så är den inte så svårt att garnera med räkor och svart rom så det ser ut som en stormtrooper.

Vår skagen smörgåstårta formad som en stormtrooper med räkor och rom var uppskattad av föräldrar och barn. Barn gillade formen som stormtrooper mer, medan föräldrarna frossade i räkor och rom.

För att få en fin stormtrooper:
  • 1 kg räkor
  • 4 hårdkokta ägg
  • ½ dl finhackad gräslök
  • ½ dl finhackad dill
  • 3 dl creme fraiche
  • salt och svartpeppar eller cayenne

Till stormtrooperns ögon och ansiktsform:
  • Majonnäs
  • Creme fraiche
  • svart stenbitsrom

För mig gick det åt cirka en limpa med skivad formfranska, utan kanter.

Fyllningen ovan hackades fint och blandades till en god räkröra / skagenröra. Smaka av. Spara några räkor för ansikstkontur.

Lägg ut fyra till fem skivor formfranska, och skär ut som en stormtrooper. Varva i tre lager och täck med majonäs och creme fraice. När du skapat en bra vit stormtrooper form som från Star Wars, garnera mun, runda delar, ögon och pannband med svart stenbitsrom.

Populärt, sjukt gott och mycket star wars-andra med enkla knep.