lördag 18 juli 2009

Snabb Mango-chutney kyckling

Ibland kan det enklaste vara väldigt gott. Det här är ett gammalt recept som vi lagade mycket förr. Det tar bara några minuter att göra men blir mycket smakrikt och gott. Självklart går detta att göra med färsk kyckling, men denna variant med färdiggrillad kyckling gör att detta blir en fem-minutersrätt att tillaga. Lite fet, men mycket god.

  • 1 grillad, skinnfri och tärnad Kyckling
  • 2 dl Creme fraiche
  • 0.5 dl Vatten
  • 1 tärning Hönsbuljong
  • 2 msk Mangochutney
  • 1 tsk Sambal olek
  • 2-3 dl Grädde
Och så här enkelt är det:
  1. Koka upp allt och lägg i kycklingen.
  2. Låt småputtra några minuter tills kycklingen är varm.
  3. Smaka av med eventuellt mer Mangochutney och Sambal Olek. Salt om det behövs.
Servera med ris och bröd.

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar