måndag 13 juli 2009

Bernts Vitkålssallad

Ingredienser
Det här är en god och mycket nyttig kålsallad som går till nästan allt. Kål är billigt, gott och alldeles för lite använt i normal matlagning i Sverige idag.


  • 1/4 Vitkålshuvud
  • 3 normala morötter
  • 1 rödlök
  • 3/4 dl rapsolja
  • 3/4 dl äppelcidervinäger
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 tsk paprikapulver

Så här blandar man ihop en god sallad:

  1. Socker, vinäger, salt och svartpeppar kokas upp. Låt svalna.
  2. Hacka rödlök. Riv vitkål grovt och morötter tunt i hushållsassistent.
  3. Slå vätskan över grönsakerna.

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar